Ένα από τα τελευταία θέματα που έχουν αγγίξει πολλοί το περασμένο έτος και το 2021 είναι το ζήτημα σπατάλης τροφίμων.
Η 28η Απριλίου έχει οριστεί ως η παγκόσμια μέρα υπέρ της δράσης για να σταματήσει η κακή διαχείρηση τροφίμων. Η συγκεκριμένη δράση έρχεται να αφυπνίσει όλους τους παράγοντες του χώρου τροφίμων που δεν διαχειρίζονται πιο «ανακυκλώσιμα» τα τρόφιμα.
Μέχρι σήμερα περίπου το 45% λαχανικών και φρούτων «χάνονται» στα σκουπίδια λόγω της μεγάλης παραγωγής των εταιρειών, ενώ μόνο περίπου το 25% από αυτά δίνονται σε οργανώσεις που βοηθούν άτομα που έχουν ανάγκη.
Το συγκεκριμένο ζήτημα έγινε viral και στο tik tok όταν ένας υπάλληλος της γνωστής αλυσίδας Dunkin Donuts, απολύθηκε επειδή χάριζε σε άστεγους φαγητό της εταιρείας το οποίο στο τέλος της μέρας καταλήγει στα σκουπίδια.
Όλοι μπορούμε να συμβάλουμε στη δράση της σημερινής μέρας, μαθαίνοντας στα παιδιά μας τη σωστή διαχείριση τροφίμων και αφυπνίζοντας όλους τους εμπλεκόμενους για το θέμα.
