Μπορεί μια διατροφή πλούσια σε τροφές φυτικής προέλευσης να έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία, πριν αποφασίσετε όμως να αποκλείσετε κάθε τροφή ζωικής προέλευσης από την καθημερινότητά σας, πρέπει να γνωρίζετε τις συνέπειες.
Οι διατροφολόγοι προειδοποιούν ότι η μετάβαση σε μια αυστηρά χορτοφαγική διατροφή μπορεί να σας προκαλέσει κούραση ή εξάρσεις ακμής.
Η αποχή από τα ζωικής προέλευσης προϊόντα, μπορεί επίσης να προκαλέσει έλλειψη σημαντικών βιταμινών όπως η Β12, αλλά και πρωτεϊνών.
Ειδικά η έλλειψη Β12, η οποία βρίσκεται στο γάλα και τα αυγά, μπορεί να προκαλέσει σωματική και πνευματική κόπωση και να επηρεάσει αρνητικά την ψυχική σας υγεία.
