Σίγουρα έχετε ακούσει πολλούς ανθρώπους να λένε ότι το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Ωστόσο οι πρωινές ώρες μπορεί να είναι πολυάσχολες και αγχωτικές στιγμές για πολλούς από εμάς, κάτι που οδηγεί στο να παραλείπεται το πρωινό γεύμα από το πρόγραμμα της ημέρας. Αναρωτηθήκατε ποτέ όμως πόσο σημαντική είναι αυτή η παράληψη για τον οργανισμό μας; Ειδικοί Αμερικανοί διατροφολόγοι μετά από έρευνες που έκαναν για το πρωινό γεύμα μας αποκαλύπτουν τους σημαντικούς λόγους που δεν πρέπει ποτέ να το ξεχνάμε.
Διακυμάνσεις στα επίπεδα σακχάρου.
Όταν δεν τρώμε πρωινό μπορεί να προκληθούν «άγριες διακυμάνσεις» στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα (ή της γλυκόζης) με αποτέλεσμα να μας κάνει να νυστάζουμε όλο το πρωί. Αυτό μπορεί να προκαλέσει τη γρήγορη πτώση των επιπέδων γλυκόζης ώστε το σώμα να αρχίζει να λαχταράει τρόφιμα, ιδιαίτερα υδατάνθρακες με αποτέλεσμα να μας οδηγήσει σε υπερκατανάλωση τροφής κατά την διάρκεια της ημέρας.
Ο μεταβολισμός μπορεί να επιβραδυνθεί.
Η παράλειψη γευμάτων ρίχνει το μεταβολισμό εκτός ισορροπίας. Σύμφωνα με τους ειδικούς του Harvard Medical, τα άτομα με βραδύτερους μεταβολισμούς καίνε λιγότερες θερμίδες, πράγμα που σημαίνει ότι θα μπορούσαν να κερδίσουν περισσότερο βάρος τρώγοντας λιγότερες θερμίδες από κάποιον με υψηλότερο μεταβολισμό.
Η ορμόνη του στρες μπορεί να αυξηθεί.
Μπορεί να προκληθεί αύξηση της κορτιζόλης, γνωστή και ως ορμόνη «στρες» αφού το σώμα μας θεωρεί την απουσία του πρωινού γεύματος ως αγχωτικό ζήτημα.
Τέλος κάτι σημαντικό που επισήμαναν οι ειδικοί είναι ότι, εάν θέλουμε πραγματικά να χάσουμε βάρος μέσω κάποιας διατροφής, η κατανάλωση δείπνου στις 7 μ.μ. και η αναμονή έως τις 8 π.μ. ή 9 π.μ. την επόμενη μέρα για να φάμε πρωινό μπορεί να είναι ένας σοφός τρόπος για να πάρουμε τα πρωινά θρεπτικά συστατικά και να χάσουμε βάρος.
