Τα pretzel αν και γνωστά ως αμερικάνικο σνακ, προέρχονται από τη Γερμανία με πολλές θεωρίες να διατυπώνουν ότι κατάγονται από την Ιταλία.
Λαχταριστό, crunchy ψωμί στο σχήμα της καλής τύχης με αλάτι, τυρί ή κάποιο ντιπ – τα pretzels αρχικά δίνονταν στους φτωχούς για ψυχική διατροφή.
Συνδέονται ακόμη και με την Καθολική Εκκλησία αφού λέγεται ότι τα pretzels δίνονταν στα μικρά παιδιά που συμμετείχαν στην εκκλησιαστική χορωδία σαν «μικρή ανταμοιβή».
Αυτό που ξεχωρίζει τα pretzels από το ψητό ψωμί είναι το ψήσιμο – τα pretzel είναι αρχικά βρασμένα και μετά μπαίνουν στο φούρνο για να αποκτήσουν την τραγανή τους υφή.
Πλέον, τα βλέπουμε και στο tik tok και η συνταγή δεν μπορεί παρά μόνο να μας συναρπάσει. Εύκολη, με όχι πολύ χρόνο ψησίματος και με απεριόριστες επιλογές για ντιπς που μπορείτε να δοκιμάσετε για μια βραδιά ταινίας.
Κι αν δεν θέλετε να φτιάξετε το γυριστό τους σχήμα, μπορείτε να τους δώσετε ότι σχήμα θέλετε ή να τα αφήσετε σαν μικρά ψωμάκια.
