Οι νηστείες, η vegan διατροφή έχουν φέρει πολλές αλλαγές στην διατροφή μας. Μια από αυτές είναι και οι διαφορετικές επιλογές για γάλα – ένα ρόφημα που είναι βασικό ειδικά στο πρόγευμα μας.
Γάλα αμυγδάλου, γάλα καρύδας, αγελαδινό γάλα, το καθένα με ξεχωριστά στοιχεία και πλεονεκτήματα για την υγεία.
Γάλα αμυγδάλου
Χαμηλό σε θερμίδες και ζάχαρη, λόγω της επεξεργασίας που γίνεται, το γάλα αμυγδάλου είναι ψηλό επίσης σε βιταμίνη Ε. Ακόμη, είναι μέτριο σε κάλιο – κατάλληλο για άτομα με νεφροπάθεια.
Γάλα καρύδας
Από «φυσική» πηγή, το γάλα καρύδας είναι πλούσιο σε μαγνήσιο, βιταμίνη C και Ε, ενώ ενισχύει και το ανοσοποιητικό σύστημα και περιέχει επίσης φώσφορο το οποίο βοηθά στην υγεία των οστών.
Αγελαδινό γάλα
Το γάλα που όλοι έχουμε δοκιμάσει μικροί, περιέχει λακτόζη, ασβέστιο, βιταμίνη C και Α και επίσης βοηθά στην απώλεια βάρους.
Κάθε επιλογή μπορεί να συνδυαστεί σε οποιοδήποτε πιάτο ή ρόφημα, με βάση τις προτιμήσεις μας, με το γάλα αμυγδάλου και καρύδας να γίνονται και τα τέλεια υποκατάστατα για τις νηστείες.
