Το Πάσχα είναι η σημαντικότερη γιορτή του Χριστιανισμού και γιορτάζεται κάθε χρόνο με λαμπρότητα από πολλές χώρες ανά το παγκόσμιο. Όπως είναι γνωστό όμως ένα σωστό Πάσχα συνοδεύεται πάντα από ένα πλούσιο Πασχαλινό τραπέζι. Μπορεί η γιορτή να σημαίνει η ίδια για όλες τις χώρες αλλά τα ήθη και τα έθιμα διαφέρουν για κάθε χώρα ξεχωριστά και μέσα σε αυτά συμπεριλαμβάνεται και το παραδοσιακό φαγητό που πάντα είναι ο πρωταγωνιστής στο πασχαλινό τραπέζι. Και επειδή μας αρέσει να δοκιμάζουμε νόστιμα πιάτα και διάφορες κουζίνες βρήκαμε και σας παρουσιάζουμε τα παραδοσιακά Πασχαλινά φαγητά σε 10 διαφορετικές χώρες.
Αγγλία: Simnel Cake
Οι Βρετανοί λατρεύουν τα fruit cakes και γι’ αυτό το Πάσχα φτιάχνουν το Simnel το οποίο είναι ένα κέικ με φρούτα και διακοσμείτε με 11 ή 12 μάρτζιμπαν που συμβολίζουν τους Αποστόλους.
Ρωσία: Pashka
Είναι μια αλμυρή τούρτα με τυρί κρέμα και cottage, διακοσμημένο με αποξηραμένα φρούτα. Στα πλάγια πάντα αναγράφεται ανάγλυφα με ρωσικά γράμματα ΧΒ (συντομογραφία του Христос воскресе, που σημαίνει «Ο Χριστός Αναστήθηκε»).
Αργεντινή: Torta Pascualina
Μια τάρτα με γέμιση από σπανάκι, ρικότα, αγκινάρες, μαϊντανό και βραστά αβγά. Οι Αργεντινοί υποστηρίζουν πως τα πολλά βραστά αυγά που μπαίνουν στην γέμιση συμβολίζουν την Ανάσταση.
Γαλλία: Αρνίσιο μπούτι
Οι Γάλλοι προτιμούν το αρνάκι μόνο που αντί ολόκληρο στην σούβλα βάζουν το αρνίσιο μπούτι στον φούρνο με σκόρδο και δεντρολίβανο.
Φινλανδία: Mämmi
Ένα γλυκό που χρειάζεται πολλές ημέρες για να ετοιμαστεί αφού πρέπει να μείνει στο ψυγείο 3-4 ημέρες και μετά να σερβιριστεί. Φτιάχνεται με νερό, μελάσα, βύνη και αλεύρι σίκαλης και ξύσμα νεραντζιάς. Σερβίρετε με γάλα ή κρέμα γάλακτος.
Πολωνία: Λευκή σούπα borscht
Μια λευκή σούπα, που φτιάχνεται με αλεύρι σίκαλης, λουκάνικα και βραστά αβγά.
Ιταλία: Colomba Pasquale
Το ιταλικό τσουρέκι, που είναι γεμιστό με ζαχαρωμένα φρούτα. Γίνεται σε ειδική φόρμα που του δίνει σχήμα σχεδόν σταυρωτό ή κατά τους Ιταλούς σχήμα περιστεριού.
Γερμανία: Σούπα από μυρώνια
Η kerbelsuppe είναι μια λευκή σούπα που φτιάχνεται με μυρώνια και την σερβίρουν την Μεγάλη Πέμπτη.
Ισπανία: Rosquillas
Τα rosquillas είναι ντόνατς που συνήθως σερβίρονται πασπαλισμένα με ζάχαρη.
ΗΠΑ: Ψητό χοιρινό
Το ιδιαίτερο ψητό χοιρινό που το γλασάρουν με μέλι και καστανή ζάχαρη ή το καλύπτουν με φέτες ανανά.
