Από την Ισπανία σε ολόκληρο το πλανήτη τα αγαπημένα churros εδώ και χρόνια, είναι από τα αγαπημένα γλυκά που υπάρχουν.
Υπάρχουν διάφορες εκδοχές για το πως προέκυψε το churro. Η πρώτη εκδοχή λέει πως το αγαπημένο γλυκό έρχεται από ένα κινέζικο γλυκό – το youtiao, το οποίο τηγανίζεται σε λάδι με ψωμί αλλά δεν είναι βουτηγμένο σε ζάχαρη.
Η δεύτερη εκδοχή θέλει το churro να προέρχεται από Ισπανούς βοσκούς, οι οποίοι τηγάνιζαν μια ζύμη από αλεύρι, νερό και αλάτι. Λέγεται ότι το σχήμα των churros είναι εμπνευσμένο από το σχήμα των κεράτων των προβάτων.
Μπορείτε να φτιάξετε εύκολα στο σπίτι τα δικά σας churros σε 30 λεπτά. Θα χρειαστείτε βούτυρο, νερό, ζάχαρη, αλάτι, βανίλια, αλεύρι και αυγά για το κυρίως μείγμα.
Πασπαλίστε με ζάχαρη και κανέλα μετά το τηγάνισμα ή φτιάξτε μια σάλτσα σοκολάτας και επικαλύψτε με σοκολάτα.
