Με αφορμή την έναρξη της νηστείας για το Πάσχα σήμερα, αφού είναι η Καθαρά Δευτέρα, σίγουρα τα λαχανικά θα αυξηθούν στα σπίτια μας. Αλλά και μέσα στην καθημερινότητα και την ρουτίνα μας τα λαχανικά είναι συνήθεις φαινόμενο στις ζωές μας.
Μάλιστα, δεν υπάρχει ελληνικό σπίτι που να μην έχει πατάτες και κρεμμύδια αφού είναι από τα βασικά συστατικά μαγειρέματος. Συνήθως όμως αυτό που κάνουμε είναι να βάζουμε είτε δίπλα αυτά τα δύο λαχανικά είτε μαζί για εξοικονόμηση χώρου. Αυτό είναι κάτι που είναι λάθος να το κάνουμε για τον λόγο ότι μικραίνει ο χρόνος ζωής τους, πριν ωριμάσουν και σαπίσουν.
Ο κύριος λόγος που δεν πρέπει να κάνουμε την αποθήκευση των πατατών δίπλα από τα κρεμμύδια είναι η υγρασία και τα αέρια που απελευθερώνουν, και όταν βρίσκονται δίπλα ή μαζί επιταχύνουν την ωρίμανση το ένα του άλλου.
Για να αποφύγεις όλο αυτό που συμβαίνει, ο καλύτερος τρόπος για να τα αποθηκεύσεις είναι χωριστά και σε αεροστεγές κιβώτιο. Ακόμη βάλε τα σε ένα σημείο που να μην το πολύ βλέπει ο ήλιος.
