Η 25η Μαρτίου σημαδεύει τον Ευαγγελισμό της Θεοτόκου και φέτος και τα 200 χρόνια από την επανάσταση του 1821.
Η σημερινή μέρα είναι όμως και η τιμητική του ψαριού λόγω της Σαρακοστής και εμείς μαζέψαμε τρία δημοφιλή ψάρια και συνοδευτικά για το νηστίσιμο τραπέζι της ημέρας.
Μπακαλιάρος με σκορδαλιά
Ο μπακαλιάρος είναι ένα ψάρι που μπορεί να μαγειρευτεί με πολλούς τρόπους κι αν και δεν είναι ελληνικό ψάρι, ο συνδυασμός του με τη σκορδαλιά το κάνει το τέλειο πιάτο. Μπορεί να μαγειρευτεί βραστός, τηγανητός ή και στο φούρνο.
Traditional Greek dish of fried cod fish fillet, garlic dip, known as skordalia and roasted beet salad
Τσιπούρα
Μια εξαιρετική επιλογή που μπορεί να μαγειρευτεί στα κάρβουνα ή στο φούρνο με λαδολέμονο και λαχανικά.
Χταποδάκι
Τι καλύτερο από χταποδάκι κοκκινιστό με κρασί ή ξυδάτο; Η καλύτερη επιλογή σε συνδυασμό με φρέσκο ψωμάκι και λαγάνα.
Εννοείται ότι από τέτοιο τραπέζι δεν μπορεί να λείπει η παραδοσιακή ταραμοσαλάτα – το τέλειο ταίριασμα με τηγανητό καλαμαράκι.
