Ο Σάββας και ο Θεόδωρος, 2 αδέρφια από την Παρεκκλησιά, έβαλαν κάτω τις ιδέες και το μεράκι τους για την παράδοση και έστησαν μία αυθεντική ταβέρνα, αλλά την ίδια στιγμή και διαφορετική γιατί θα την βρείς στο προαύλιο της γραφικής μικρής εκκλησίας του χωριού, εξού και το όνομα.
Ως ο σεφ της οικογένειας, ο Θεώδορος επιμελείται το μενού με προσεγμένη παρουσίαση και παραδοσιακές τεχνικές, πάντα επιρεασμένο από στις συνταγές της μητέρας τους. Όμως, το κλέφτικο του Θεόδωρου, ο μουσακάς της μαμάς Αγλαϊας και η πορτοκαλόπιτά της με συνδυασμό παγωτού βανίλιας, που προσφέρεται στο τέλος, παραμένουν τα ισχυρά «όπλα» της ταβέρνας.
Eκτώς από τις a la carte επιλογές, υπάρχουν και πεντανόστιμοι μεζέδες. Όπου ο μεζές του συμπεριλαμβάνεται από χαλλούμι με χωριάτικο λουκάνικο τυλιγμένο σε φύλλο κρούστας και ψημένο στον φούρνο, το οποίο συνδυάζεται με γλυκιά σάλτσα ντομάτας. Ρολάκια μελιτζάνας με γέμιση από χοιρινό κιμά. Λεμονάτα μανιτάρια. Φρέσκες τραγανές πατάτες. Κεφτεδάκια πάνω σε στρώση από πουργούρι. Ο ξακουστός μουσακάς της κυρίας Αγλαΐας. Το μαλακότατο κλέφτικο. Το νοστιμότατο κοτόπουλο σχάρας πάνω σε σπιτικό πουρέ κολοκύθας. Σουβλάκι χοιρινό και οι παραδοσιακές μυρωδάτες σεφταλιές και τα χοιρινά κρασάτα πανσετάκια.
Στο Προαύλιο μαζί με το φαγητό σου, μπορείς επίσης να απολαύσεις ψαγμένες επιλογές κρασιών από τον κυπριακό και ελληνικό αμπελώνα από παραγωγούς του χωριού.
Πρόλαβε και εσύ με την παρέα σου να κάνεις την κράτηση σου!
Τηλέφωνο: 25 222444
Διεύθυνση: Τιμίου Σταυρού 19, Παρεκκλησιά
R.P
