Σιγά σιγά ξεκίνησε η επιστροφή στην κανονικότητα που όλοι μας έχουμε τόσο πολύ ανάγκη. Ένα αυτά που έχουμε επιθυμήσει είναι να πάμε για Brunch κάπου εκτός από το σπίτι μας. Το ήξερες πως η αγαπημένη συνήθεια πολλών κρύβει και μια μεγάλη ιστορία πίσω της, η οποία έκανε την εμφάνιση της το 1895;
Η ιστορία ξεκινά από τα Σαββατοκύριακα στον δυτικό κόσμο της Αγγλίας του 19ου αιώνα όπου ήταν θεσμός. Πιο συγκεκριμένα το 1895 εμφανίστηκε σε εφημερίδα, στην οποία ο αρθρογράφος έδινε συμβουλές για ένα πρωινό γεύμα όπου θα ενώνονταν οι γείτονες και θα γνωρίζονταν καλύτερα. Αυτό γινόταν μετά την εκκλησία τις Κυριακές περισσότερο και ήταν ένα ελαφρύ με πολλές επιλογές αλλά μικρές ποσότητες γεύμα μεταξύ πρωινού και μεσημεριανού.
Λίγα χιλιόμετρα πιο κάτω, δηλαδή στην μακρινή Αμερική, πρωτοεμφανίστηκε το 1935 και πάλι γινόταν τα Σαββατοκύριακα μεταξύ κοντινών σπιτιών όπου πήγαιναν οι φιλοξενούμενοι φαγητά που έφτιαχναν με την ελπίδα να δεθεί η κοινότητα που δοκιμαζόταν από την οικονομική ύφεση και τον πόλεμο. Την διασημότητα του βοήθησε και ο κινηματογράφος αλλά και οι σταρ του Χόλιγουντ αφού εμφανίζονταν στα περιοδικά μπροστά από ένα πλούσιο τραπέζι με πολλά αρτοπαρασκευάσματα πάνω.
