Η ομελέτα είναι ένα από τα πιο γνωστά και αγαπημένα προγεύματα πολλών. Πολλές φορές όμως αφού έχουμε εκτελέσει σωστά την συνταγή, τρώγοντας την νομίζουμε πως κάτι της λυπεί. Η γνωστή Αμερικανίδα δασκάλα μαγειρικής, συγγραφέας και τηλεοπτική προσωπικότητα Julia Child μοιράστηκε μαζί μας ένα μοναδικό κόλπο για να πετύχουμε την τέλεια συνταγή. Η υπομονή και ο σεβασμός είναι τα δύο βασικά στοιχεία που πρέπει να εφαρμόσουμε κατά την εκτέλεση της συνταγής.
Αρχικά αυτό που πρέπει να κάνουμε βάση με τα λεγόμενα της, είναι να βάλουμε σε ένα μπολ δύο κουταλιές σούπας βούτυρο μαζί με έξι κτυπημένα αυγά με γάλα, αλάτι και πιπέρι. Το μυστικό που κρύβεται εδώ είναι ότι το σκεύος μας πρέπει να διατηρείτε σε χαμηλή φωτιά, ζεσταίνοντας αργά τα αυγά ενώ τα ανακατεύουμε συνεχώς.
Στην συνέχεια, αφού συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά, η ομελέτα μας πρέπει να αρχίσει να σταθεροποιείται μετά από περίπου 5 – 10 λεπτά. Παρακολουθείστε το πιο κάτω βίντεο για να δείτε όλη την εκτέλεση της συνταγής και το μυστικό που κρύβεται στα τελευταία βήματα που πρέπει να ακολουθήσεις κατά την εκτέλεση για να γίνεις ο ‘Master’ της ομελέτας.
